茄子不能这样吃,否则后果很严重!一定要告诉身边的家人朋友!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

茄子是生活里面最常见的蔬菜之一

但是,有个秘密小北得告诉你

茄子里面有一种有毒物质很可怕

——“茄硷”

茄硷摄入过多相当于在“服毒”


科学研究发现,茄子皮颜色的深浅和茄子中茄硷的含量有很大的关系,紫茄子的含量高,而绿茄子的含量低。也就是说,茄子的颜色越深,茄硷的含量就越高。

茄硷在哪里?

茄硷并不存在于茄子皮中,而主要存在于果肉当中。即使煮熟了也不可能完全去除!


那该怎么办?

减少摄入茄硷的唯一办法,就是控制摄入量!好在茄子中的茄硷含量较低,最高的品种也不超过每克干重0.8毫克,400毫克茄硷才可能使成年人致命。因此,正常情况下一餐吃半斤茄子是不会引起太大麻烦的。




其实不仅仅是茄子

在生活当中有一部分蔬果、食材的特殊部位

是不能够食用的

它会慢慢损害你的生命哦~~~

蔬果类
樱桃的果核不能吃

一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了,就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。

番茄的茎、叶有毒素

番茄果肉本身不含毒素,但其茎和叶却含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高,但人工种植的番茄还是多少有一些影响。

土豆的茎、叶有毒素

土豆植物的茎和叶是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的。有些土豆呈微绿色,这是配糖生物碱的毒性所致。一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉,不要再去烧煮食用。

生腰果和茎有毒素

生腰果含有漆酚,这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质,这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应,摄入大量漆酚可能致命。

苹果的果核有毒

在苹果核当中含有非常多的氰化物,这是一种有毒的化学物质,而我们在把它吃进身体当中之后,就会危害我们的健康。吃一个苹果核,不会造成什么影响,但是吃多了就会引起一些并发症,还有就是中毒的情况出现。

豆角的毒素在两头和两侧

若没有除去或没有煮熟,很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。煮至80℃未全熟的豆角中,毒素反而更高,因此豆角的最好吃法就是掐去两头,大火炖煮。保证锅中的水没过豆角,水开后再煮30分钟。

鲜黄花菜的根部不能吃

新鲜黄花菜的根部含有秋水仙碱,进入人体经氧化作用会产生有毒物质氧化秋水仙碱,会破坏细胞分裂的能力,令细胞死亡,引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状,极易误诊。

韭菜的叶含蓝矾

在购买时要注意,普通韭菜呈现出不发亮的青草绿色,笔挺饱满;蓝矾韭菜看上去像打了蜡一样有光亮,鲜艳异常,而且隐约有蓝色斑点

红薯的皮含番薯酮

红薯皮里的抗癌成分非常高,但因其生长在地下,表皮与土壤直接接触,不少有害物质会积存在红薯皮中。红薯还很容易感染黑斑病菌,表现为红薯皮长有褐色和黑褐色斑点


荤肉类
鱼类的黑衣有毒

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质

小龙虾的头、腮不能吃

一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,容易聚集重金属。在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃,因为虾黄位于头部,容易遭到污染。

海螺的海螺脑不能吃

在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头晕而且恶心

“尖翅”不能吃

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,是淋巴腺体集中的地方。因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”

猪脖子的肉疙瘩不能吃
(图文无关)

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。

鸡头不能吃

我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物

“三腺”不能吃

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”

“臭腺”不能吃

位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。

虾头、虾线不能吃

虾头里面含有害有毒物质,特别是重金属的残留物都在虾头里面,因此不能吃。虾线是虾的消化道,一般为黑色的较多,在虾的背部,虾线里有脏东西,吃的时候最好先剔除

蟹心、蟹腮、蟹胃、蟹肠不能吃

1、蟹心呈白色的六角形,在螃蟹中间黑色膜衣的下面,也叫六角板,从中医角度讲是极寒之物,最好不吃。


2、蟹腮在螃蟹壳内像两排小爪子,是螃蟹的呼吸系统,不要食用。


3、蟹胃是在蟹黄里面,三角形状,其中还有螃蟹的排泄物,吃蟹黄时注意不要吃到蟹胃了哦。


4、蟹肠在蟹子腹部的三角形内,掰开后可以看到一条黑线,吃的时候要去除。

不管吃什么东西都要注意

别把不该吃的给吃了

花着钱,还损害身体

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