食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。
否则，有些食物就会在体内产生化学反应，
生成机体不能消化吸收的沉淀块，
甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解。
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鸡蛋与豆浆同食不宜
人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。
因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
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牛奶与巧克力同食不宜
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牛奶含丰富的蛋白质秘钙，巧克力则含草酸，
若二者混在一起吃，
牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合
成一种不溶于水的草酸钙，
食用后不但不吸收，
还会发生腹泻、头发干枯等症状
影响生长发育，故不宜同食。
1
牛奶不宜与花椰菜同食
牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、
菠菜、芥菜等同时食用。
因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。
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妈妈们注意看哦
以下的都不可以一起吃
羊肉与西瓜；香蕉与芋头；
豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；
芥菜与兔肉；狗内与绿豆；
柿子与螃蟹等也不宜同时食用。
上述不宜同时食的食物，可以分开进食，
最好相隔3～4小时吃，以防其相克。
1》不可同时进食的食物
萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。
?牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
?海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
?肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。
?白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。
?咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。
2》不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石、鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛、豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎、芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏、牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发、螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒、牛肉*栗子——引起呕吐
羊肉*西瓜——伤元气、 狗肉*绿豆——会中毒
兔肉*芹菜——脱发、鸡肉*芹菜——伤元气
鹅肉*鸡蛋——伤元气、甲鱼*苋菜——会中毒
鲤鱼*甘草——会中毒、 螃蟹*柿子——腹泻
白酒*柿子——会胸闷、 红薯*柿子——会得结石
糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡
红塘*皮蛋——会中毒、洋葱*蜂蜜——伤眼睛
豆腐*蜂蜜——耳聋、 萝卜*木耳——得皮炎
马铃薯*香蕉——面部生斑、 芋头*香蕉——腹涨
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